番茄鸡蛋拌面

作者： AMMA

番茄炒鸡蛋，这个最最普通的家常菜总是被人们赋予好多意义。小夫妻的日子过得真有点番茄炒鸡蛋的意思，那是一种简单而不乏味、光鲜而不浮华的象征。呵呵，家常且温暖的感觉，总是显得那么亲切。

用料

• 番茄
• 鸡蛋
• 手擀面
• 葱
• 蒜
• 白糖
• 盐

番茄鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出

步骤 4

留底油，葱蒜爆香

步骤 5

放入番茄翻炒，放入适量白糖

步骤 6

倒入适量开水

步骤 7

放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅

步骤 8

煮面

菜谱创建时间：2011-10-17 18:02:41