方型烤饺

2 人做过

作者: 留恋青涩

用料  

  • 猪肉洗净剁碎。

  • 山药一小段,削皮洗净,切小丁。

  • 将切碎的山药加入到肉末中一起剁一会,然后一并放到容器中用筷子顺时针搅匀,加酱油少许。

  • 馄饨皮中间放肉馅

  • 馄饨皮四周抹水,将四个角两两捏在一起

  • 如图折好

  • 粘合的四条边向中间聚拢

  • 锅刷上少量油,依次码上饺子,用小火稍煎几秒,加热水至没过饺子的一半,盖上盖子用中火煎至水干。出锅即可。

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