随便炒秘制炒面

作者： 田小擎睡眠记录

准备不超过二十分钟的超美味炒面！堪比餐厅的哟！这个菜面的比例是我家两人份，但是我家人比较能吃！200g的面一个人就够了！因为菜和肉可以多放呀！是吧！

用料

• 牛肉切丝 50g或者一小把
• 虾仁 一百克或者一把
• 福建炒面/乌冬面 400g-600g
• 胡萝卜切片 一根
• 芹菜切棱形快 一根不是一棵哦！
• 小葱切碎 一根
• 姜 两三片
• 蒜切碎 至少三瓣
• 盐、蚝油、鲜酱油、黑胡椒碎

随便炒秘制炒面的做法步骤

步骤 1

热油锅下葱姜蒜爆香，加牛肉丝炒至变色。加少许盐，放虾仁炒至变色，加胡萝卜。翻炒均匀。加蚝油至足够咸，再加少量鲜味酱油。翻炒均匀，加芹菜稍稍焖一下。

步骤 2

开水中打散面条，过凉水，滤干。这个面是熟的可以直接炒哟！没有这个面的话，用粗一点的意大利面也是可以的。

步骤 3

最后一步就是把面加入菜中，在最上面薄薄地撒一层黑胡椒碎。翻炒菜面均匀就可以吃啦！如果味道不够的话加点蚝油就好了哟。葱花也可以留一点，在出锅前加一下！

菜谱创建时间：2016-09-18 18:49:30