椰汁黑糯米

作者： 桑榆非晚-4

以前上学的时候学校附近有一家小超市，里边有很多进口的小食品，印象比较深刻的就是有一年冬天的时候，买到了一碗台湾产的甜品，名字就是我今天的菜单:椰汁黑糯米。是包装上的图片吸引了我，牌子名叫宝之素。打开沉甸甸的包装盒，一把很有质感的塑料勺子，一小杯椰浆，厚厚的塑料碗上用银色的真空包装纸密封起来，反正就是各种精致各种高大上，因为是冬天，厚厚的黑糯米粥有一点结块了，但是反倒是口感更粘稠了，浇上椰浆，香甜的黑糯米和醇厚的椰浆是绝配，凉凉的，甜到了心里。之所以印象深不光是因为它的外形和口感逼格都很高，最主要的是因为小小的一碗好贵啊，能抵上学生时期两顿饭钱。后来上了大学，自己也有了淘宝，在网上买了宝之素所有的甜品尝了一个遍，还是认为椰汁黑糯米最好吃。今天心血来潮，把家里闲置已久的椰浆拿出来，配上快要生虫的黑糯米，非常简单的一碗甜品就出来了。虽然和宝之素的味道还有一点差距，但是已经找到当年的感觉了，无比温暖。

用料

• 黑糯米 200克
• 佳乐椰浆 一盒
• 糖 依照口味适量
• 水 500克

椰汁黑糯米的做法步骤

步骤 1

家里放了很久的黑糯米，感觉都快要长虫子了。

步骤 2

佳乐椰浆一盒

步骤 3

大火烧开水，放米，转小火熬半小时，出锅即可。

步骤 4

这个碗看起来很是屌丝……

椰汁黑糯米的小贴士

黑色的米有很多种，我知道的就有黑糯米，紫米，血糯米三种，其实买来哪种都不要紧，可能血糯米没有那么粘稠，熬的时候感觉不够粘稠可以加一点糯米，糖可以熬粥时放，也可以出锅放，我是盛在小碗里以后放，边放边尝。

菜谱创建时间：2016-09-16 20:25:23