低卡低碳水cloud bread

作者： 吐司糯米团子酱

cloud bread非常容易制作。且低脂低热量低糖，可以作为减脂增肌期间的面包替代品。平时也可以用于制作三明治，健康美味！米团这个方子摘自外文网站，所以单位是国外常用单位，大家可以去网上查下具体怎么换算哈！图片是外网上的，米团之前做的没有拍照，下次做的时候补照哈！米团在微博不定期分享健康食谱和一些健康减脂增肌资讯，欢迎关注哦！ 微博：吐司糯米团子酱 http://weibo.com/u/5983220134

用料

• 鸡蛋 三只个头大一点的
• 塔塔粉 1/8 tsp
• 脱脂（或低脂）希腊酸奶 1/3 cup
• 或者奶油奶酪 3 tablespoon

低卡低碳水cloud bread的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清加入塔塔粉打发至硬性发泡

步骤 2

将蛋黄和希腊酸奶（或者奶油奶酪）混合，搅拌至混合液呈均匀细腻状态

步骤 3

将一杯发好的蛋白加入蛋黄酸奶混合液中，轻轻翻拌至完全融合，加入剩下的蛋白，轻轻搅拌至完全混合

步骤 4

将翻拌好的混合糊平分成6份，放入铺好油纸的烤盘中，烤箱预热至300度

步骤 5

将分好的混合糊抹开呈圆饼状，厚度参照普通吐司稍薄

步骤 6

将烤盘放入预热好的烤箱内，烘烤30分钟。根据各家烤箱不同，一定要注意观察混合糊的颜色，稍微变棕即取出。烘烤时间很重要！

步骤 7

混合糊变棕后迅速拿出移至晾凉网上至完全冷却。冷却时间至少在一个小时以上！一定要完全冷却！

步骤 8

完全冷却后，放入密闭容器放入冰箱冷藏或冷冻，待需要时拿出回温即可。可以空口吃，米团喜欢用它制作三明治，健康又美味！

菜谱创建时间：2016-09-16 13:58:09