蛋黄培根意面

作者： heartnzy

用料

• 鸡蛋 2个
• 培根 两片
• 意大利面直面 一人份
• 芦笋
• 扇贝柱
• 虾
• 盐
• 橄榄油

蛋黄培根意面的做法步骤

步骤 1

烧开水煮意大利面，在锅中可适当加一些油和盐，使意面更加劲道并且不易粘连。

步骤 2

将芦笋改刀，放入锅中烫熟，再烧一锅水，放入大虾和扇贝柱。

步骤 3

将培根切成粒状，再取出鸡蛋蛋黄保留，蛋清放置一边，将蛋黄打匀。

步骤 4

在锅中放入少许油，放入培根翻炒，再将煮好的意面放入，加少许水，翻炒，倒入蛋黄，继续翻炒，关火。

步骤 5

将煮好的大虾剥皮，在用虾、芦笋和扇贝柱摆盘，将意面盛出，搞定。

菜谱创建时间：2016-09-16 10:33:03