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水晶桂花糕

好歹完成了。没敢加糖,结果口味太寡淡了。吃之前果断加了点蜂蜜。就是感觉不够硬,有点稀软的感觉,尤其是水冻部分,从冷冻里拿出之后有点在化水,可能水加多了,吉利丁片加少了。下次争取再完善一下。

星辰的娘 星辰的娘
水晶桂花糕

1. 因为用的是桂花蜜,没控制好糖量,略甜
2. 牛奶部分容易和桂花部分分离,而且没啥味道,感觉不是很配

夜红雅 夜红雅
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