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蜂巢蛋糕(快手美味,改良后,甜油刚好)的做法
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蜂巢蛋糕(快手美味,改良后,甜油刚好)

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作者: 杨姐姐SL
杨姐姐SL
4个长方形蛋糕模具的量。 家人很喜欢。 做起来也方便又快!

用料

蜂巢蛋糕(快手美味,改良后,甜油刚好)的做法步骤

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步骤 1

水和细砂糖入锅煮开,搅拌融化,冷却备用

步骤 2

大碗里打入鸡蛋,打散。加入炼乳,搅拌均匀。加入蜂蜜搅拌均匀。加入植物油,继续搅拌均匀。

步骤 3

低筋粉、小苏打筛入稀糊里,继续搅拌均匀。

步骤 4

向面糊分三次倒入已凉的糖水,并每次都搅拌均匀后才加下一次。

步骤 5

拌好的面糊盖上保鲜膜,静置45分钟,这是蜂巢形成的关键步骤。

步骤 6

预热烤箱200度……该量为4个长方形蛋糕模的量。此时取模具,并在内部图上一层黄油防粘,倒入已静置好的面糊,7分满即可。

步骤 7

入烤箱,200度约烤25分钟。每个烤箱温度不一,看到充分膨胀并呈焦糖色就ok了。稍冷却后,从模具倒出,横切开,可以看到内部蜂巢结构

菜谱创建时间:2016-09-15 22:48:02
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