麻辣螃蟹

作者： Gz小夏

座标云南，喜好麻辣

用料

• 螃蟹 7
• 胡萝卜 3
• 菜辣 2
• 洋葱 1
• 小米辣 5
• 香菜 1
• 大芫xù 1
• 金芥 1

麻辣螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净切块

步骤 2

佐料洗净切好

步骤 3

热锅冷油，姜蒜小米辣爆香

步骤 4

下螃蟹，翻炒一会儿

步骤 5

放大量料酒去腥，不能翻动，直到水份收干

步骤 6

少许盐

步骤 7

适量蚝油，提鲜，翻炒一会

步骤 8

放洋葱，菜辣

步骤 9

大量本地花椒，麻，麻，麻！

步骤 10

下胡萝卜

步骤 11

下香菜，芫xù,金芥

步骤 12

少量热水，焖10分钟，收干水份

步骤 13

出锅!!!

菜谱创建时间：2016-09-15 18:18:46