黑木耳炒三素

作者： 红姨食坊

玉米笋即小玉米，是甜玉米细小幼嫩的果穗，连籽带穗一起食用，因此它既有普通玉米的香味，又比普通玉米口感更脆嫩。黑木耳，香菇和玉米笋，都含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，有非常好的润肠通便和提高免疫力的作用。特别是有便秘习惯的中老年人，坚持食用，对预防各种老年人疾病，驻颜抗衰老都有很好的效果。下面来做一道润肠通便，提高免疫力的木耳炒三素。

用料

• 黑木耳 100g水发
• 玉米笋 100g
• 香菇 6朵泡发
• 胡萝卜 1根
• 盐
• 蒜末
• 香葱末
• 鸡精
• 白糖
• 植物油

黑木耳炒三素的做法步骤

步骤 1

水发黑木耳掰成小片

步骤 2

玉米笋洗净，切开

步骤 3

胡萝卜洗净切片

步骤 4

泡发的香菇，洗净，去掉香菇蒂

步骤 5

斜刀切成片状

步骤 6

锅烧热，倒油，用蒜末和一半香葱末炝锅

步骤 7

放入香菇，翻炒几下

步骤 8

放入玉米笋、胡萝卜片和黑木耳

步骤 9

不停的翻炒，放入适量盐、鸡精和糖调味（放糖增鲜，有糖尿病的可不放）

步骤 10

出锅前放点香葱末，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-10-17 16:56:44