酸辣土豆丝

作者： 小山厨邦

用料

• 土豆 600g
• 香菜 适量
• 青红尖椒 适量
• 干辣椒段 适量
• 葱花蒜蓉 适量
• 精盐 6g
• 味精 4g
• 红米醋 47g
• 香油 适量
• 清水 20g
• 花椒油 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝溧水，待土豆丝熟下入青红尖椒丝

步骤 2

锅中起油，干辣椒段炸至微黄，下入葱花蒜蓉炒香，下入土豆丝微炒，加醋，大火快炒，临近出锅时加入清水20克，码盘时淋入花椒油

菜谱创建时间：2016-09-15 01:01:51