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欢乐米奇杯子蛋糕「厨娘物语」的做法

欢乐米奇杯子蛋糕「厨娘物语」

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厨娘物语BeautyCate
哈喽大家好我是小鹿,终于迎来了中秋假期~ 又!可!以!出!去!玩!啦!(能隔着屏幕都能感受到我的兴奋) 前阵子和好闺密一起去了趟迪士尼,除了各种玩,我还发现乐园里有好多米奇主题的食物,整个人都被萌坏了!! 吃到那些充满童趣的食物,真的会让人变的开心起来呢~ 我决定做一款米奇主题的食物送给你们,就是这期的欢乐米奇杯子蛋糕! 香浓的布朗尼加上顺滑的奶油,最适合假期开心的氛围了! 烤出来真的超级香!喵爸一个不爱吃甜品的人都一口气吃了3个, 他说“如果迪士尼有卖这款蛋糕,一定超火爆!”(也有可能是在讨好我哈哈哈) 不过,我相信大朋友小朋友一定都会喜欢哒~ 而且就算是烘焙新手完全不用担心,做法非常简单,不需要复杂的打发、翻拌技巧,所有材料混合就能出松软的杯子蛋糕。 也不需要绘画功底,用奥利奥就能拼出可爱的米奇脑袋,答应我一定要试试! 祝大家和爱的人在一起,度过一个美好的假期~ 一起来看视频吧!

用料

欢乐米奇杯子蛋糕「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们先来做巧克力酱:100g巧克力和30g黄油放入小碗中隔热融化(也可以放入微波炉融化),放置一边待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做蛋糕要用到鸡蛋和面粉哦,接下来就开始打鸡蛋啦!准备一个较大的碗,打入2个鸡蛋,加入30g白砂糖打散。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入已经融化的巧克力黄油溶液,搅拌均匀。(这样巧克力味的鸡蛋液就做好啦!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入已经融化的巧克力黄油溶液,搅拌均匀。(这样巧克力味的鸡蛋液就做好啦!)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来筛入30g低筋面粉和1g泡打粉,加入1g盐(记住面粉、泡打粉都是干性食材,一定要最后加才不容易结块哦。加盐为了和甜味形成鲜明的对比,会更加突出甜味也会增加层次感一点点就可以啦)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把它们翻拌均匀,搅拌到无颗粒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入纸杯中(倒至三分之二处就可以了,烤完蛋糕会膨胀,之后还要加奶油哦)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中180度15分钟左右。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中180度15分钟左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的时候我们可以来打发淡奶油,200ml淡奶油加入10g砂糖(如果喜欢甜一点可以多加一些糖,这里巧克力蛋糕比较甜奶油的话糖就可以少放一些)。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打发至有纹路就可以了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裱花袋装上裱花嘴,装入淡奶油。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕上挤上淡奶油。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰奥利奥饼干,用奥利奥和迷你奥利奥饼干就可以做出一个米奇头哦。加上蝴蝶结就成米妮啦~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰奥利奥饼干,用奥利奥和迷你奥利奥饼干就可以做出一个米奇头哦。加上蝴蝶结就成米妮啦~

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的一些可以撒上漂亮的糖珠和插片。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的一些可以撒上漂亮的糖珠和插片。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欢乐米奇杯子蛋糕就做好啦,开吃吧!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

欢乐米奇杯子蛋糕就做好啦,开吃吧!

菜谱创建时间:2016-09-14 22:13:04
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