咸鱼茄子煲

作者： Yvonne伊万饿了

用料

• 茄子 两根
• 肉末 80克
• 马鮫咸鱼 少许
• 油 少许
• 酱油 少许
• 蒜末 少许

咸鱼茄子煲的做法步骤

步骤 1

茄子切成一分米长，一厘米见方的长条

步骤 2

热锅冷油，下茄子炸至金黄色，用筷子夹茄子是软的就可以用长筷子或者漏勺盛出来了

步骤 3

把炸茄子的油到炒菜合适的量，下蒜末，炒香后放马鮫咸鱼

步骤 4

炒香后把炸好的茄子放入，轻轻搅拌，开到中火

步骤 5

加酱油调味，然后加锅盖焖五分钟，起泡后关火乘入瓦锅即可

菜谱创建时间：2016-09-14 20:33:08