虾仁玉米棒的做法

虾仁玉米棒

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对于做菜,其实有时候最简单的方法是最好吃的,保留食物本身的原汁原味儿。比如今天所要说的虾仁玉米棒,用蒸的方法,保留虾仁最初的海鲜味儿和玉米的清香味儿。玉米富含维生素C,有美容﹑延缓衰老的作用。夏季,偷个清闲,不用一滴油,同样可以蒸出美味营养的养颜菜

作者: 红姨食坊
红姨食坊
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用料  

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  • 虾仁挑去虾线洗净,切碎

  • 加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋

  • 用筷子顺着一个方向搅匀上劲

  • 将虾末放在盘内,做成玉米形状

  • 黏上洗干净的玉米粒,做成玉米棒

  • 放入锅中蒸10分钟

  • 取油菜根茎部,修饰成玉米叶

  • 玉米须和油菜根部用水炒一下

  • 锅中烧开水,加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿,水淀粉勾芡

  • 油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上

  • 玉米棒上摆上玉米须

  • 浇上调好的汁液,即可

菜谱创建时间:2011-10-17 16:42:32
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