乌云托月的做法

乌云托月

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

乌云托月的用料  

乌云托月的做法步骤

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  • 将紫菜清水浸泡一下洗净

  • 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里

  • 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋

  • 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下

  • 煮2分钟,捞出来放汤碗中央

  • 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒

  • 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里

  • 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间

菜谱创建时间:2011-10-17 16:39:50
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