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青豆酿番茄的做法

青豆酿番茄

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

青豆酿番茄的用料

青豆酿番茄的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜洗净,切成小丁

步骤 2

锅中加适量清水,放入胡萝卜丁和青豆

步骤 3

放入1匙盐进去,煮熟后捞出备用

步骤 4

番茄洗净,从蒂部1.5cm处横向切开

步骤 5

将番茄芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗

步骤 6

番茄芯放小碗里,留着备用

步骤 7

锅中放油烧热,将葱花﹑姜末放入爆香

步骤 8

倒入煮熟的胡萝卜丁和青豆

步骤 9

翻炒几下,倒番茄芯进去,炒至番茄成浆即可

步骤 10

用小勺把炒好的青豆和胡萝卜丁放入番茄内

菜谱创建时间:2011-10-17 16:33:05
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