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【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉的做法

【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉

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作者: 蜂蜜四叶草
蜂蜜四叶草
sea sons经典菜谱。夏向帅死啦呜呜呜,我贤赛高!

用料

【有喜欢的人了】夏向的蛋包汉堡肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半个洋葱切丁。热锅融化黄油,入洋葱炒直到透明。盛出备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉馅儿350g 加入肉豆蔻粉和孜然粉各1/2小勺,适量的黑胡椒和盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续往肉馅儿中加入面包糠40g,4大勺牛奶,打入1个全蛋,以及第一步里炒好的洋葱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅打上劲,两手来回拍,整形成圆肉饼。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒入橄榄油放入肉饼煎一会儿,翻面继续。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子焖熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个鸡蛋倒入大碗中,加少许盐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2大勺淡奶油,搅匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放橄榄油,倒入全部蛋奶液煎成蛋饼。在中央放入做好的肉饼,将蛋皮包裹住肉饼。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外准备一只平底锅/铸铁锅,烧热之后把包好的蛋肉饼直接倒扣在上面。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上番茄浓酱。边缘点缀自己喜欢的炒好的蔬菜,撒上欧芹碎。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后浇一些淡奶油,挤上蛋黄酱即可。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开吃!

菜谱创建时间:2016-09-13 17:07:54
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