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金瓜饼托瓜拖的做法
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金瓜饼托瓜拖

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作者: 美小羊儿
美小羊儿
舅妈喜欢在院子里种些菜,感觉吃起来更健康一些。也会把收获的果实跟我们分享。今天给我摘了两个金瓜。舅妈说没照顾过它,雨水灌溉,天然生长,真正的无公害。我放在我自行车筐里,一路颠簸到家,皮都蹭破了,真的好嫩。洗洗都没削皮,就做起了瓜拖,家人都说很好吃。配着小米粥,吃的很尽兴。这是一个低油菜谱,适合每一个人吃。

用料

金瓜饼托瓜拖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金瓜,我用了半个。剩下半个放冰箱下顿做。家里人多的可以整个都用完。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成丝,我用叉子叉的丝。根据自己口感放少许盐,少许花椒粉,多放一些面粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边加水一边用筷子搅拌,搅成这个程度就好了。水少了加水,面粉少了加面粉。根据自己菜多少加,面糊太多也不好吃。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅大火烧热刷一层油关火或者转小火(不转小火不容易摊饼),摊饼,摊开以后转中火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一会儿就这个样子了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得翻面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入盘,外酥里嫩。接着煎下一个。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配小米粥喝,美美哒……

金瓜饼托瓜拖的小贴士

煎饼时不需要太多油,锅底刷薄薄一层即可,不需要用小刷子,我直接倒锅里一点,晃晃锅,摊饼一分钟后可以转动一下饼,这样油也会很均匀。你也可以用小刷子刷油。翻面后不需要刷油。根据实际情况来。

菜谱创建时间:2016-09-12 22:21:26
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