锅烙

作者： 刘爱美食

岳父岳母大人带一个团来我家，想想做什么给他们吃呢，回想以前在饭店吃过的，就做个锅烙，很受欢迎。

用料

• 猪肉馅
• 饺子皮
• 盐
• 葱姜末
• 料酒
• 鸡蛋一枚
• 韭菜

锅烙的做法步骤

步骤 1

讲肉馅和各种调料按照个人口味添加拌匀

步骤 2

锅内少许油，将馅包于饺子皮中，两边留口。

步骤 3

待底面硬了后加水，达到锅烙的1／3.盖上盖继续煎，待水干后出锅。

步骤 4

味道超级好

锅烙的小贴士

肉要选择五花三层的，有肥有瘦才好吃。做羊肉，牛肉锅烙也好吃。

菜谱创建时间：2016-09-11 23:24:33