青梅酒

作者： 珊儿家厨房

这个配比是我家公公做了几年青梅酒，按照我们家人的口味调整出来的。成品酒梅味足，但又不至于太甜，对于我而言，夏天时一杯酒，加上两块冰块，刚刚好😊 现在已不时青梅季节了，记下这个菜谱是因为今年又调整了比例，刚把酒拿出来试了下，觉得刚好，就记下来，为闺蜜明年备着，她已交代我明年为她泡一坛，这傻妞今年又错过季节啦！ （今年自己泡酒时没拍，先借用下百度的青梅图片啦！😃）

用料

• 青梅 15斤
• 米酒（就是大米做的酒） 30斤（我家是去酒厂打的酒，浓度大概50度）
• 冰糖 10斤

青梅酒的做法步骤

步骤 1

青梅洗干净，摊开晾干

步骤 2

酒坛洗净，晾干。梅子，冰糖，酒放进坛子里，密封好。接下来就是时间的力量啦！😄放至少半年后就可以偷偷试下啦！当然，放得越久越醇~

菜谱创建时间：2016-09-11 19:13:36