小沐式冰皮月饼

作者： ax2027

想做美食又嫌麻烦的宝宝们😍福利来了😁简单方便又快捷，美味共享！味道一级棒，比外面卖的要好吃得多！！😘😘

用料

• 展艺冰皮预拌粉 250g
• 白油 12g
• 矿泉水 100ml
• 熟粉 一点点
• 各式馅料 350g

小沐式冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

用一个干净无水的大碗装100ml的矿泉水，把冰皮预拌粉倒进去，揉成团

步骤 2

加入12g的白油，继续揉，揉到白油完全吸收为止

步骤 3

面团揉成长条，切开揉成丸子状，大概25g一个

步骤 4

小面团放置排气，馅料也揉成25g一个丸子状

步骤 5

小面团压扁成圆饼状小心包入一个馅料，揉圆滚一圈熟粉放进月饼模一压、出模

步骤 6

出模后就可以即时食用了，放冰箱冷藏后味道更佳！

步骤 7

装盒后晒一个

小沐式冰皮月饼的小贴士

不同冰皮预拌粉有不同的脾气哈，我尝试过几个牌子的，感觉还是这个牌子的最好哦

菜谱创建时间：2016-09-11 18:46:19