辣炒鱿鱼

作者： 元宝麻麻的厨房

用料

• 鱿鱼
• 姜
• 料酒
• 韩式辣酱
• 蒜蓉辣酱
• 老干妈豆豉辣酱
• 番茄酱
• 甜面酱
• 糖
• 味极鲜
• 蒜末
• 干辣椒
• 彩椒
• 洋葱

辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼清理干净，切花刀再切成片。（实在买不到新鲜鱿鱼买超市速冻半熟的鱿鱼也行） 用料酒，姜片腌制一个小时

步骤 2

彩椒切块，洋葱切方片

步骤 3

做开水，下鱿鱼，焯水一分钟出锅。（时间太久就老了）

步骤 4

准备酱汁：碗里放入 一勺韩式辣酱， 一勺蒜蓉辣酱， 半勺甜面酱， 一勺番茄酱， 一勺老干妈辣酱 一勺糖 一勺味极鲜 一勺料酒 一勺水 调成酱汁

步骤 5

热锅凉油，下入干辣椒爆香，下入一部分蒜末，下入酱汁，翻炒略浓稠

步骤 6

加入鱿鱼和其他配菜大火快速翻炒两分钟

步骤 7

撒上剩下的一半蒜末，即可出锅

步骤 8

这道简单的辣炒鱿鱼你学会了吗😀

菜谱创建时间：2016-09-11 17:09:08