炖鱼胶

作者： 南氏

很多朋友估计一直不喜欢烧甜的鱼胶吃，因为想了很多办法总是去不了鱼胶的腥味。今日可以小试一番了，按以下方法炖好的鱼胶没有一点腥味哦～[色]

用料

• 鱼㬵 1只
• 红枣 5个
• 桂圆肉 10个左右
• 冰糖 若干

炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

新鲜鱼胶最好，去胶外层油脂，去胶内血丝，切小块，肫前用热水快速焯一下去腥，后放盅内加冰糖、红枣、桂圆肉若干及适量开水，置于锅内蒸40分钟左右即可食用。

炖鱼胶的小贴士

注意不需放姜酒！

菜谱创建时间：2016-09-11 00:38:27