陈皮梨汁

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的400道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 天气渐渐转冷，又到了感冒多发的季节 无论是自己或者家人 如果刚出现轻微咳嗽的症状 我都不会急着吃药 而是先来炖一锅梨汁，全家人一起喝下去 生病的人祛痰化咳，健康的家人生津润燥 一碗梨汁喝下去，嗓子清凉舒服得很 除了梨，我还额外加了陈皮 陈皮所含的挥发油 有刺激性被动祛痰的作用，使痰液容易咳出 加了陈皮和梨的这碗汤 让宝宝当甜品这样喝下去 对清热化痰、缓解咳嗽，都有很好的效果 对于没有生病的宝宝，也有防秋燥的功效哦~

用料

• 雪梨 1个
• 冰糖 5g
• 陈皮 5g
• 枸杞 适量

陈皮梨汁的做法步骤

步骤 1

准备食材：梨1个、冰糖20g、陈皮少许、枸杞一点点（枸杞的量要比我图中的量再少一些）

步骤 2

陈皮提前浸泡20分钟，去掉陈皮表面的浮灰和苦味。 PS： 陈皮同样有治疗咳嗽痰多的功效。另外，麻麻们在储存时一定要将陈皮密封，放在通风防潮的地方，避免阳光直射。

步骤 3

雪梨用水洗一下，然后在表皮放一点盐，双手来回轻轻地搓几下。最后用清水反复地冲洗干净。 PS： 用盐搓梨的表面可以去掉梨表面的蜡。

步骤 4

梨去皮，但是皮不要扔掉，同梨肉一起熬煮。 PS： 梨皮的营养价值也很高，具有清心、润肺、降火、生津、等功效，所以梨皮可以留下来和梨一起熬煮。

步骤 5

将去皮后的雪梨切成滚刀块。

步骤 6

锅中倒水烧开，然后放入梨、梨皮和冰糖。 PS：梨和水的比例控制在1：3左右，冰糖不建议放得太多，口感太甜的话，担心宝宝会养成水不甜，就不喝水的坏习惯。

步骤 7

加入泡好的陈皮。

步骤 8

大火煮沸，然后改成小火慢炖约40分钟左右。

步骤 9

雪梨快要出锅前，用水浸泡枸杞，去掉表面浮灰。 PS： 枸杞不宜长时间清洗，否则营养成分会流失，在温水里稍微洗一下就可以了。正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的宝宝就不要加枸杞了。

步骤 10

出锅前倒入枸杞。 PS： 枸杞一定要最后放，放早了颜色、口感、营养都不好。

步骤 11

煮好之后，把梨皮，陈皮，还有枸杞捞出来，留下梨汁和梨的果肉给宝宝吃就可以啦。

步骤 12

一碗润肺止咳的冰糖雪梨就做好了，适合给宝宝做加餐的哟~

菜谱创建时间：2016-09-10 18:12:25