冰激淋

作者： 何小二_weney

家里有包冰激淋粉，可以做麦当劳肯德基那种软雪糕！很激动，没有雪糕机，只能用打蛋器做。做起来像挖球的冰淇淋

用料

• 冰激淋粉 100g
• 水 300g
• 三合一咖啡 2条

冰激淋的做法步骤

步骤 1

用咖啡是一条对150g水的，所以2条加起来是300g水，冰激淋粉与水的比例是1:3

步骤 2

所有材料搅拌均匀，静止20分钟

步骤 3

20分钟后放进冰箱冷藏60分钟

步骤 4

60分钟后拿出，用打蛋器搅拌5分钟（如果是手动的需要跟长时间），图是搅拌好的（搅拌完有膨胀的感觉）

步骤 5

隔40分钟拿出，搅拌，简单搅拌2分钟即可，放回冰箱冷藏！重复次数越多越软滑（我用的搅拌机，重复了2次，感觉可以了）

冰激淋的小贴士

搅拌次数越多越软化，减少冰渣 最好是用牛奶，不要用水，不然会有冰渣（我是用三合一咖啡，里面有奶粉，所以相当于放的是奶）

菜谱创建时间：2016-09-10 16:30:28