低卡快手的意式肉酱面

作者： 菜芽_

如果你没有,很多的时间，那就趁周末煮上一锅肉酱放在冰箱里。那么在未来的一周里，你想吃意大利面的时候，随时可以从冰箱取出你需要的量放在容器内加热，然后在煮好的面上放上热肉酱，可以根据口味再撒上些芝士粉和黑胡椒。

用料

• 洋葱 1颗
• 番茄 2颗
• 大蒜 2瓣
• 生姜 适量
• 猪肉（带一点肥肉） 200g
• 番茄酱 适量
• 黑胡椒 适量
• 意大利面（4人份） 400g

低卡快手的意式肉酱面的做法步骤

步骤 1

肉洗净切小块

步骤 2

搅成肉末

步骤 3

番茄去皮切块

步骤 4

打碎（不用打的太碎，吃起来有颗粒感比较棒）

步骤 5

蒜切碎，洋葱切碎，放料理机打碎也可以

步骤 6

干锅下肉末炒散（因为有肥肉，可以借助自身的油脂）

步骤 7

变色至无水分后盛出

步骤 8

加入一勺油加入姜片爆香后将姜片取出

步骤 9

倒入洋葱翻炒至变色后加入蒜末一起翻炒

步骤 10

随后倒入蕃茄稍微炒一下

步骤 11

倒入炒好的肉末

步骤 12

炒至番茄软烂加入番茄酱

步骤 13

炒至收汁（根据口味可以适量加盐和糖调味）

步骤 14

加入胡椒粉翻炒一下出锅 （出锅前放一小块黄油味道更赞哦）

步骤 15

按意面包装上的步骤将意大利面煮熟（400g是4人份，一个人吃的话煮100g足矣）

步骤 16

意大利面条放入盘子，然后浇上肉酱，最后往肉酱里撒帕尔马干酪和黑胡椒（可不加），一道意大利肉酱面就完成了

低卡快手的意式肉酱面的小贴士

这个酱可以搭配各种食物，拌意面，焗饭，配薯条，烤吐司，蘸馒头，发挥想象随意搭配。 这个酱的量大概可以做3～4人份的意大利面。

菜谱创建时间：2016-09-10 01:19:28