丝瓜去皮切滚刀块,我也不太会切。
鸡蛋打散
木耳泡开,我都用凉水泡。
油热了,加几个干辣椒花椒粒,出香味把丝瓜倒入锅中翻炒。然后加少量酱油,加多了真的会好黑。图片为没加酱油的图
加水,稍多一些,大火煮开约煮五分钟,然后加木耳,再小火煮近十分钟。
出锅!