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干锅排骨的做法
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干锅排骨

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作者: 妗揞
妗揞

用料

干锅排骨的做法步骤

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步骤 1

第一步:排骨汆水 土豆、藕等蔬菜煮至6、7分熟。通俗来说就是不要煮软

步骤 2

第二步:把土豆、藕、排骨等全部用油炸一遍,炸至两面金黄

步骤 3

第三步:起油锅,将姜蒜花椒等放入6分热的油锅中,有点焦黄后豆瓣炒,豆瓣炒香后加点糖提色(少量),放入洋葱(洋葱一定要先放,不然炒不熟,还有油一定要放够)洋葱变色后一次加入刚才的排骨、土豆等,然后就是炒炒炒(炒的时候大家要试着味道适量加盐,因为郫县豆瓣本来就是咸的)最后出锅撒上葱和香菜就可以啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦

菜谱创建时间:2016-09-09 17:59:58
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