咖喱鸡肉炒饭

作者： 小肥贼的王朝

＃宸宸早餐＃系列是爱心妈妈为了上一年级的儿子准备的营养早餐，每天变化，营养均衡，贵在坚持吧！只希望孩子健康成长！

用料

• 鸡腿肉（去皮）
• 隔夜米饭
• 洋葱
• 胡萝卜
• 熟豌豆
• 咖喱粉
• 糖
• 盐
• 玉米油
• 料酒

咖喱鸡肉炒饭的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿肉洗净，切成小丁，胡萝卜切成小丁，洋葱切成条条，豌豆煮熟（切记，每一样的量要少）

步骤 2

2、锅内倒玉米油，油热之后放咖喱粉中火翻炒，放入鸡腿肉和少量糖翻炒，变色之后倒入一大匙料酒和盐继续翻炒，出锅备用

步骤 3

3、放底油，油热之后放入洋葱和胡萝卜，炒香之后放入米饭，把米饭打撒翻炒，倒入少量水焖一分钟后，放少量盐和熟豌豆和事先炒好的鸡肉继续翻炒，这时候可以尝一尝，调整盐的用量，出锅。

步骤 4

4、煎蛋放入炒饭上面，香喷喷的咖喱鸡肉饭就可以上桌了！

菜谱创建时间：2016-09-09 09:59:59