1把土豆削皮切片,泡在清水当中备用
2猪肉切成丝倒入少许生抽拌匀
3锅热倒油,放入肉丝滑散变色,捞出备用
4再倒少许油,放入土豆片翻炒片刻,加入少许清水,再炒一会儿,放入适量的蚝油翻炒均匀,撒上葱花即可出锅