#晚餐•2020年10月1日#中秋&国庆～
今年做的馅口感比去年细腻了很多，应该是去年的馅炒太干了
好吃的奶黄椰蓉馅冰皮月饼！
下次皮和馅的糖量都减半试试，减半后又做了一次觉得甜度刚刚好，双倍的量，50克的模具我做了62个。
本来想做馔花🌸的，花儿没好形状，染点淡粉，居然有了点儿雅致的意思
冰皮的糖只用了25g 加了110g椰浆 液体total430g 椰蓉用了120g 很完美 就是烧时间... 腰酸背痛_(:_」∠)_anyways 月饼节快乐🥮
减了一半的糖
是不是我买的椰蓉太粗了，没有作者做的馅那么细
感觉皮软了点，有点粘手
皮软馅香，好吃不腻
糖减半 是我喜欢的
都不是月饼季了还在撸冰皮 实属是太好吃了 馅料不错
冬梨子
