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玫瑰花饺子的做法
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玫瑰花饺子

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小荷悠悠清莲语

玫瑰花饺子的用料

玫瑰花饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备饺子皮,猪肉馅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备四张饺子皮,如图摆放

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上猪肉馅,注意不要太厚,尽量抹薄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹好肉馅后把饺子皮横的对半盖下来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部折好的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始卷玫瑰花:用右手卷,左手轻轻按住没有卷起的皮子,从下面慢慢往上卷起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷到第三张了像不像玫瑰花呢😄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷到接口处用清水蘸一下然后粘合捏紧

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好啦!32张皮子正好8朵玫瑰花

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始煎饺子:热锅冷油,码入玫瑰花饺先煎2~3分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至底部金黄加入小半碗水,盖上锅盖中火煎,看到锅里的水干了再加小半碗水,这样的步骤重复三次

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煎饺子的同时,调酸辣酱:三勺韩国酸辣酱加三勺清水搅匀就成备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看到锅里第三次的水开始干的时候淋上酸辣汁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火边转锅边收汁

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅~是不是很美很诱人呢,咬一口酸甜辣鲜好吃,蘸醋吃也不错哦!

玫瑰花饺子的小贴士

1,用平底不粘锅 2,饺子建议买超市机制的,自己手工擀出来的面皮太软,成型不好看 3,肉馅不能太多尽量抹的平一些,薄一些 4,不喜欢甜辣酱的也可蘸醋蘸蕃茄酱! 5,也可以蒸来吃 6,如果饺子做的大饺皮厚可适量多加水适当延长煎的时间! 7,不要卷太紧否则硬硬的口感不好,卷好后上面面片稍稍整形一下,煎好后会更漂亮!

菜谱创建时间:2016-09-08 07:08:39
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