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蒸黑米糕（炖锅版）

烤箱版
糖减到30克。感觉最后出来的面糊比戚风的要软，流动性更强。不想蒸了，110度烤一下试试。

110度42分钟，然后升到125度。125度烤了18分钟。

出来有点凹底。外表有点硬但不酥。个人觉得口感不如蒸的。

Lized

蒸黑米糕（炖锅版）

一次成功！
蒸了快一小时，出锅非常绵软湿润，好吃😋
没仔细看方子，盘子里涂了油，没长太高，出锅也缩了一丢丢。
个人觉得糖量也可以稍微减一点。

Lized

蒸黑米糕（炖锅版）

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爱吃饭的大肥猪

蒸黑米糕（炖锅版）

小米比黑米时间要久，电饭煲70分钟，底部垫吸油纸。小米230+面粉120共350g，牛奶300，玉米油45，蛋5个，糖110，口感竟然比黑米的甜

xiaofan4756

蒸黑米糕（炖锅版）

黑芝麻加多了，电饭煲一样适用

元元安安

蒸黑米糕（炖锅版）

超好的方子 减了五克油 一样赞哦～

TT723

蒸黑米糕（炖锅版）

儿子的早餐

武小宝妈妈

蒸黑米糕（炖锅版）

哇～黑米糕做出来和外面买的一摸一样，味道好极了，甜度适中，家里人都喜欢吃。

TODAY玉莲

蒸黑米糕（炖锅版）

好吃，很香#晚餐•2021年5月27日#

风吹无痕611

蒸黑米糕（炖锅版）

方子真的很好  吃一块就很有饱腹感

Aann-n

蒸黑米糕（炖锅版）

没有黑米粉，就用了普通的米粉啦！有点儿轻微回缩。还不错哦，口感不错，很满意。感谢老师的配方推荐。

为什么有名字

蒸黑米糕（炖锅版）

这个配方超级好 好好吃好蓬松

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蒸黑米糕（炖锅版）

#晚餐•2020年9月12日# 之前失败过一次，这次回炉成功了还相当漂亮，好吃到哭了😋

反对四伏

蒸黑米糕（炖锅版）

好吃😋 第一次做就挺成功的 吃了才想起拍照
问问大家 怎么可以更完美的脱模

B1qing