奶香白馒头

作者： 迷糊猫的白雪世界

烘焙，来自西方，深受大众喜爱。但传统的中式面点，在国人心中也是占据着一定的位置的！

用料

• 牛奶 115g
• 砂糖 30g
• 色拉油 10g
• 低筋面粉 250g
• 酵母 3g

奶香白馒头的做法步骤

步骤 1

将全部材料放入面包桶中。

步骤 2

用面包机的和面功能，时间20分钟，面团成团表面光泽即可。

步骤 3

取出面团用擀面仗擀压薄擀长。

步骤 4

翻面卷起。

步骤 5

然后重复做一次，压扁擀长翻面卷起收口。

步骤 6

用刮刀切成干份。

步骤 7

放在蒸架上摆好。

步骤 8

放在烤箱进行发酵，时间为40-50分钟。

步骤 9

发酵好后，使用水浴法，在烤箱内营造一个蒸煮的环境，设置100度，时间为18分钟。

步骤 10

成品。

奶香白馒头的小贴士

建议使用和面效果理想的面包机，我使用的是东菱的BM1352B-3C这款面包机呢！

菜谱创建时间：2016-09-07 12:08:20