银耳莲子雪梨羹

作者： 神经质_81cb

用料

• 银耳 30g
• 莲子 30g
• 雪梨 半个
• 红枣 6粒
• 枸杞 20～30 粒左右
• 冰糖 一大块

银耳莲子雪梨羹的做法步骤

步骤 1

银耳事先泡发10分钟左右就可以啦

步骤 2

将泡发好的银耳用刀剁碎。这样等会熬出来的银耳才粘稠

步骤 3

莲子准备好，注意哟，莲子不用事先泡发的。

步骤 4

将莲子里面的莲子心去掉后先放在水里，喜欢喝汤的友友们可以多掺点水。:)我怕莲子熬不软所以先放进去煮一会。也可以等会和银耳一起下锅

步骤 5

将雪梨切成小指头大小和碎银耳放在一起备用

步骤 6

锅里水烧开了放下银耳和雪梨，开始用小火熬。熬至少一个半小时。

步骤 7

这时也别闲着，把红枣和枸杞洗好备用。喜欢红枣的朋友可以多放两颗。洗好后就可以去玩耍啦。等到一个半小时后银耳雪梨熬粘稠了再将红枣枸杞冰糖放进去。半小时后就可以起锅了

银耳莲子雪梨羹的小贴士

1.莲子不用泡发也能炖软哦 2.喜欢红枣的朋友可以多放两颗红枣，因为这个汤主要是滋阴润肺的，所以我红枣放的少，主要吃雪梨去了。 3.因为会炖很久，怕炖干了，所以熬的时候稍微多加点水。而且主要是喝汤嘛。 4.熬银耳汤的过程中要随时注意锅里，不要生锅了。 5.单晶冰糖准备了一小块因为雪梨有甜味哟，所以只加了一块，喜欢甜的朋友可以多加一块冰糖。 6.全过程需要大概2小时，需要耐信等待哦，秋季喝这个汤最润肺啦！

菜谱创建时间：2016-09-07 10:00:13