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椒盐鸡腿的做法
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椒盐鸡腿

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作者: 嘟嘟_b318
嘟嘟_b318
第一次写菜谱,写得不是很好,请大家不要介意

用料

椒盐鸡腿的做法步骤

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步骤 1

先把鸡腿洗干净(我买的是小鸡腿,就是连着翅膀那一块的鸡根)然后用刀在鸡腿上深深地划几刀,然后把鸡腿放入盘子里放少许盐(可放可不放)在放两片姜,再放点花生油,料酒腌制半个小时左右

步骤 2

然后热锅,锅内放点花生油(可以放多点)油要烧到九成热,然后就把鸡翅一个个放下去炸至金黄色,(姜不要放)然后起锅,撒上椒盐(我撒了三分之一的椒盐)搅均匀

步骤 3

锅内的油盛起,留少许油在锅内(刚刚炸鸡腿的油可以用来炒青菜)把撒上椒盐的鸡腿放入锅内翻炒两下,加小半碗水,再撒一点一点椒盐翻炒,盖上锅盖中火慢焖,快收汁的时候撒上葱花翻炒至收汁即可起锅。

椒盐鸡腿的小贴士

放了盐腌制的就可以不用放那么多椒盐了,不然会很咸的

菜谱创建时间:2016-09-06 09:12:57
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