月子餐：水煮猪肝

作者： 红泥小暖炉cheers

用料

• 猪肝 400g
• 葱 5g
• 姜 5g
• 米酒 40ml

月子餐：水煮猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝先用水浸泡30分钟以上。然后捞出，加冷水到淹没上面1cm的样子，加葱姜，烧开水

步骤 2

烧开后沽米酒，小火闷30分钟

步骤 3

煮好后，用容器把猪肝装起来，夹掉葱姜，把原汤倒至淹没猪肝。这点很重要，猪肝暴露在空气中很快会变黑

菜谱创建时间：2016-09-05 13:15:22