月兔的月饼酱之黑芝麻陷

作者： 小小小小狸

此方来自http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_649ea3650100wtl7.html? 因为用这方子度过两年的月饼节了，用着顺手，传到下厨房上方便记录.. 别问我为啥用这照片..因为每年做月饼都跟打仗一样没手拍照....需要步骤图请戳链接.. 好的不啰嗦了开拔！

用料

• 熟黑芝麻 90g
• 白芸豆 280g
• 糖 120-160g
• 麦芽糖 50g
• 淀粉 10g
• 芝麻油 90g

月兔的月饼酱之黑芝麻陷的做法步骤

步骤 1

白芸豆放入足够的水泡一夜，剥去表皮

步骤 2

白芸豆蒸熟，压成泥备用

步骤 3

黑芝麻打成粉

步骤 4

白芸豆泥，黑芝麻粉，糖，麦芽糖，淀粉，放入锅中翻炒，分次加入芝麻油，炒制比较干抱成团的样子

月兔的月饼酱之黑芝麻陷的小贴士

成品约900g

菜谱创建时间：2016-09-05 08:21:11