100%全麦蜜枣面包丨健康·烘焙的全部作品
#早餐•2020年5月20日# 国内的西葫芦真是能出水，200g西葫芦丝拧干了才得了100g。椰枣够甜了，所以没加糖浆，低糖低油还有蔬菜，做主食再健康合适不过了～喜欢喜欢！
100％全麦蜜枣QB(748kcal)
浸泡椰枣部分:
椰枣切块40g
开水200g
亚麻籽糊部分:
亚麻籽粉5g
泡枣的水20g
干:
全麦粉130g
泡打粉1+1/4小勺
鲜姜末1/2小勺
海盐1/4小勺
湿:
白醋1/2小勺
牛奶95g
椰子油5g
西葫芦丝100g
液体量=(45%牛奶+1勺醋)或45%酸奶+5%糖浆+2.5％油+1％其他液体+37.5％西葫芦丝
西葫芦丝=粉量×58%
液体量=粉量×1.54
果干或其他拌料=16%粉量
蓼茸试春盘
