冰糖柠檬膏

作者： Sannaywh

具有化痰止咳，生津健脾的功效，常用于暑热，咽喉肿痛，化痰止咳，小儿百日咳。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳，二者结合能增大清热止咳，排毒养颜，滋阴润肺的作用。

用料

• 新鲜柠檬 500g
• 老冰糖 750g

冰糖柠檬膏的做法步骤

步骤 1

挑选新鲜柠檬，最好选择本地的散卖的，那样的柠檬没有打蜡，比较放心😂，将外皮清洗干净，盐水浸泡之后沥干水分。

步骤 2

将柠檬切成大小均匀的片状，柠檬籽要去掉，不然炖出来的柠檬膏会苦，炖盅擦干水分，柠檬片一层层放入盅内，放入老冰糖。

步骤 3

将炖盅放入大锅(隔水炖制)，柴火炖足12H以上。

步骤 4

成品出来啦😜，炖足12小时的成品图，漂亮的琥珀色👍

冰糖柠檬膏的小贴士

新鲜柠檬炖出来的柠檬膏前几天会比较苦涩，放几天后就不会啦， 全程一滴水都不沾哦，不然柠檬膏不耐放。 酸酸甜甜的，小孩子也喝到不停嘴的👻 不懂的亲可以微我哈^O^微信号：sannapan

菜谱创建时间：2016-09-04 23:28:31