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Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙的做法

Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙

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作者: Yu靠谱
Yu靠谱
原方戳:http://www.crazyforcrust.com/2015/06/bakery-style-coconut-macaroons/

用料

Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175度,烤盘垫油纸。

步骤 2

大碗中混合面粉、椰丝、盐。另一碗中混合炼乳和两种香精。干湿材料倒在一起拌匀。

步骤 3

挖两汤匙椰丝糊扣在油纸上。椰丝糊不会膨胀,所以两两间隔可以紧密些。沾湿手指轻轻按下支出来的椰丝,避免烤糊。

步骤 4

放进烤箱烤大约11分钟,或至底部金黄,顶部微微上色。取出后待完全冷却再食用或者蘸巧克力外层

步骤 5

巧克力外层:巧克力隔水加热或微波炉中火加热(每30秒取出搅拌一下)至完全融化。加入一茶匙植物油或起酥油让巧克力更顺滑,也可不加。

Bakery Style Coconut Macaroons 椰丝马卡龙的小贴士

1.原方用的椰蓉,个人觉得用椰丝更香。 2.注意使用炼乳,而不是炼奶。 3.如果有巧克力覆面,请不要冷藏,不然巧克力表面会有水珠或白霜,降低颜值。 4.此方为24块的量

菜谱创建时间:2016-09-04 20:58:21
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