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炸鸡米花的做法
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炸鸡米花

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作者: 果仙子
果仙子
做出的美食虽然没有复杂的程序和珍贵的食材,但完全符合自己的口味,这种适合和恰好的感觉很棒。 还有很多菜谱需要时间来尝试,虽然我很懒。

用料

炸鸡米花的做法步骤

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步骤 1

首先,鸡腿洗干净,去皮(好切,嫩)去皮很容易,基本用手撕就可以啦😄

步骤 2

用灵活的刀子去掉骨头,尽量保持肉的完整性。

步骤 3

剃下的肉(我的是一大块)切成1.5里面见方的肉块,用葱丝(一会蘸面的时候,容易与肉块分离)姜片,大料,盐,鸡精味上。

步骤 4

不需要味太久,当然多味一会更好,我是直接蘸的面粉,面粉放4/1勺盐,一点就可以了(小手指指甲那些)。

步骤 5

蘸完面粉后,蘸鸡蛋液,然后蘸面包糠。

步骤 6

锅内放油,为了省油,可以用家里小号锅,锅能覆盖鸡米花的3/2即可。油五分热,可以放一块试试,鸡米花边上有泡泡就可以了,炸至金黄即可出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅时,盘子垫上两张吸油纸,可以减少油的摄入。

炸鸡米花的小贴士

一次不要做太多,凉了就没那么酥脆了。 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒面,奥尔良调料。

菜谱创建时间:2016-09-03 22:08:46
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