简易油泼面

作者： 月影蔷薇与你

没有足够青菜那些的调料，依旧能做出好吃的油泼面！

用料

• 面条 适量看个人
• 盐 一勺略多
• 醋 一小勺
• 耗油 一勺
• 葱姜蒜 混合一小碗

简易油泼面的做法步骤

步骤 1

把葱姜蒜切末，放小碗备好

步骤 2

烧热水煮面条，水滚后煮面的时候注意用小火，加醋少量，盐一勺可多（这时只是为了让面入味，尤其是把握不好盐量的宝宝们，后面就不用纠结放盐了），面差不多的时候就用另一个锅开始烧油

步骤 3

三分钟左右用筷子或漏勺捞起面（不能留水，水很咸哈哈），码在碗里

步骤 4

码好的面拌上一勺耗油，煮面的时候多放点盐，现在就不要放盐啦，不然太咸，拌好后码上姜葱蒜

步骤 5

油烧滚热，浇在面碗上会有成功信号：滋啦滋啦～ 然后就可以吃啦！非常棒哦～

简易油泼面的小贴士

煮面加盐，这样面会有咸味，入味但不会腻，对于拌面这样不需要水又不好把握盐的做法很实用，需要二次煮面的时候也可以用，尤其是煮意大利面

菜谱创建时间：2016-09-03 10:15:32