香蕉巧克力磅蛋糕

作者： 我想你就是那颗死兆星

用料

• #磅蛋糕
• 低筋面粉 100g
• 可可粉 20g
• 黄油 85g
• 泡打粉 2g
• 香蕉 90g
• 核桃 15g
• 红糖 30g
• 白砂糖 30g
• 鸡蛋 2只
• 糖水
• 白砂糖 8g
• 朗姆酒 20g
• 开水 30g

香蕉巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作：黄油提前室温软到可以轻松戳一个洞的状态，鸡蛋放至常温状态。

步骤 2

黄油加入红糖和白糖打至蓬松状态

步骤 3

蛋液分三次加入黄油中打发，一定要每次打融合蓬松后才能加入剩下的蛋液哦

步骤 4

黄油打发好后，筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉。用刮刀拌至无干粉状态，并有一定光泽度即可。

步骤 5

把香蕉泥、核桃粒与面糊拌匀

步骤 6

将最终做好的磅蛋糕面糊倒入模具中，烤箱预热170度。烤制35至40分钟。烤到20分钟时，如果磅蛋糕表面没有开裂的话，可以取用刮刀在表面划一刀。

步骤 7

糖水材料混合搅拌至白砂糖融化后，成热刷在刚出炉的磅蛋糕上。不用担心用不完哦，磅蛋糕会全部吸收糖水的。

步骤 8

磅蛋糕冷却后密封保存，放冰箱冷藏后更好吃。因为是重油重糖的蛋糕，所以保存时间比较久

菜谱创建时间：2016-09-03 10:12:06