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超人气企鹅包的做法
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超人气企鹅包

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作者: 大润小厨
大润小厨
你胖又矮,走路还不正经,游泳的时候还故意把肚腩藏起来,知道自已丑不?哈哈,企鹅天生萌萌哒,如果做成点心还舍得吃么? 点心馅料很重要,不要让它虚有其表,我爱用这个黑糯米加红豆熬成馅,糯软带点嚼口,反正我觉得比纯豆沙好吃! 面团材料: 中粉300克 糖8克 盐1克 水170克 酵母3克 竹炭粉1克 馅料: 黑糯米 红豆 黄片糖 做法:

用料

超人气企鹅包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料放入面包机桶,盐,糖,酵母各放一头,启动云智能,选择"意式和面"程序,面包机劲力十足,选择20分钟时间,开始揉面,20分钟后可以成为三光面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为天气温度高,直接盖上面包盖,在面包机内发酵面团2倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵面团时做馅料,将黑糯米红豆放陶瓷煲,水量是材料的2倍,大火煮开10分钟后关火焖15分钟,再开中火煮到黑糯米红豆变软,加入黄片糖溶化,此时的馅料是浓稠状的,

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稠稠地状态放凉备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发好后排气,分小剂子,醒发10分钟,取小部份面团加入竹炭粉搓一小块黑色面团,取一小块面团加入黄色食用色素搓成黄色面团。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余下大部分白色剂子捍成圆薄片,包入馅料,收口捏紧向下

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成三角形,黑色面团捍薄用刮刀切成三角形,沾些水份粘在三角形上方,再依次是形两侧掌亦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掌亦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

初型

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色面团搓成小圆粒,中间用刮刀一压,便成为可爱的嘴巴,沾上水粘于嘴部位置。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好后,静止15分钟,上锅蒸15分钟焖5分钟再掀盖。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萌萌哒肥企鹅我故意做了个高瘦一点的与它对比,这场景真心可爱,

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事实证明,肥胖一点上镜率高一点,哈哈~

菜谱创建时间:2016-09-03 02:23:25
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