用APP打开
香蒜奶油烤明虾的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香蒜奶油烤明虾

1.8万人浏览 1998人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
作者: 美食情书
美食情书

香蒜奶油烤明虾的用料

香蒜奶油烤明虾的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

先处理虾排,将虾洗净,用剪刀剪去虾脚,从虾头和虾身连接处下刀,沿着背部往虾尾处切开,注意不要切断腹部,将虾肉摊开挑除虾肠,这时用刀在虾身上平均切划几刀,以切断筋,使虾身下锅烹调时不会弯曲。处理好的虾放入容器,加盐,胡椒粉,料酒腌制

步骤 2

鸡蛋打散成蛋液,并用过滤网过滤掉蛋筋备用。将腌制好的虾拍上一层干面粉,再在蛋液里滚一下,平底锅加入少许油,或1大匙橄榄油,开中火加热,将裹好蛋液的大虾放入锅中,有虾肉的一面朝下,煎至上色后翻面,稍煎一会后即可取出

步骤 3

准备一份香蒜奶油酱(做法在后面),将煎过的虾放入烤盘,再将香蒜奶油酱涂在虾肉上,烤箱预热至200度,放入烤箱烘烤约3-5分钟,即可取出装盘

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:53
换个做法

香蒜奶油烤明虾的其他做法


蒜蓉芝士焗虾
蒜蓉芝士焗虾
评分 7.5 1505 人做过
APP查看详细教程
【曼食慢语】椒盐大虾
【曼食慢语】椒盐大虾
评分 8.4 1169 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 2292 人做过
APP查看详细教程

香辣虾
香辣虾
评分 8.1 5198 人做过
APP查看详细教程
糖醋开背虾
糖醋开背虾
评分 8.5 1324 人做过
APP查看详细教程
油爆河虾
油爆河虾
评分 8.4 1452 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


盐烤阿根廷红虾
盐烤阿根廷红虾
评分 7.5 1151 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉龙虾蒸粉丝
蒜蓉龙虾蒸粉丝
评分 7.9 1615 人做过
APP查看详细教程
姜葱炒梭子蟹
姜葱炒梭子蟹
评分 8.2 2302 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


油闷大虾
油闷大虾
评分 8.3 1864 人做过
APP查看详细教程
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾
评分 8.0 2334 人做过
APP查看详细教程
软炸虾仁
软炸虾仁
评分 8.6 3630 人做过
APP查看详细教程
番茄虾仁
番茄虾仁
评分 7.6 1326 人做过
APP查看详细教程
火龙果炒虾仁
火龙果炒虾仁
评分 8.3 1272 人做过
APP查看详细教程
日式炸虾
日式炸虾
评分 8.4 1918 人做过
APP查看详细教程