香菇腊肠饭

作者： E路拾缘

几朵香菇和两条腊肠，就能让你的米饭也变得丰富多彩~

用料

• 大米 1杯
• 清水 1杯
• 腊肠 2条
• 香菇 2朵
• 红葱 2粒
• 蒜头 2瓣
• 葱花 适量
• 酱油 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 色拉油 1汤匙

香菇腊肠饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡发后切丝或切片切丁都可以~ 蒜切末~红葱切末~葱切葱花~ 腊肠用滚水汆烫1分钟左右捞起备用~

步骤 2

大米淘洗好以后，放入滤网沥干水份后放入电饭煲内锅。平底锅烧热，加入色拉油，爆香红葱末和蒜末，待稍微金黄色时加入香菇丝一起煸炒，炒香后加入1杯清水，酱油，蚝油，盐，糖，调味，煮滚后连汁带料倒入洗好的大米中。用筷子稍微搅拌均匀后，将电饭煲放在“煮饭”档位上。煮差不多10分钟左右，开盖加入烫好的2条腊肠。再盖回盖子，直到饭煮好，档位跳回“保温”后，继续焖15分钟就煮好了~

步骤 3

吃之前，将腊肠取出切片，再放回饭中加入一些葱花，搅拌均匀即可食用~

香菇腊肠饭的小贴士

煮饭的水量请结合所使用米的品种而灵活调整~

菜谱创建时间：2016-09-02 09:57:01