【视频】水玉蛋包饭

作者： AKIRA胖达

水玉オムライス 转自cookpad：http://cookpad.com/recipe/2473441 原链接里有视频！ 作者语： 只要花一点点功夫，普通的蛋包饭也可以变得格外可爱啦！ 用♡形的话，和情人节很配嗷~ 之前发过一个不用模具的简单版，这次是有视频的模具版~ 模具的好处呢就是可以发挥想象力啦，如果你有爱心的模或者星星的模之类的，就可以做出好可爱的花型啦~~ 无模具简单版：http://www.xiachufang.com/recipe/101799627/ 以下为1人份

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡肉饭 适量
• 生菜叶 适量
• 小番茄 3个

【视频】水玉蛋包饭的做法步骤

步骤 1

热锅。（请用平底不粘锅）

步骤 2

分离出一个鸡蛋的蛋白，其余的混合打匀。

步骤 3

热好的锅里抹一层油，倒入蛋液。用小火使蛋液慢慢的凝固。

步骤 4

翻面。

步骤 5

表面也凝固之后，关火，翻面，用余热让蛋皮熟透。

步骤 6

把蛋皮铺到砧板上，用挤奶油的嘴或是饼干模，从边缘开始刻出图案。

步骤 7

把抠好的蛋皮放回平底锅，在抠掉的部分填上蛋白。

步骤 8

蛋白稍微多倒一点做出来会比较好看。就算铺出来也没关系的因为是在反面。

步骤 9

用小火，注意不要烧焦。凝固之后，包上鸡肉饭，之前抠出来的蛋皮可以一起包进饭里，装饰下，就做好啦~

菜谱创建时间：2016-09-01 17:24:18