紫薯面烙饼

作者： 大圣小小厨

用料

• 紫薯 4个
• 面粉 适量

紫薯面烙饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，带皮放入蒸锅

步骤 2

蒸熟后的紫薯晾凉(不然会烫手啊)，剥皮，切几刀，待用

步骤 3

准备一碗温水，然后把紫薯(用刀切几下，或者用勺捻碎)，放入豆浆机或者料理机。 打成紫薯糊

步骤 4

打好的紫薯糊倒入盆里，加面粉，活成柔软的面团，烙饼一定要软一点。活好面团一定要饧20分钟左右，这样烙出的饼才有嚼劲，好吃！

步骤 5

饧好面，就可以烙饼了，随便你是葱油饼，还是酥油饼，还是甜饼，都超级好吃！

菜谱创建时间：2016-09-01 13:14:19