快手烧白

作者： 一看二做三减肥

家人很喜欢吃我做的烧白，不过，做的少，老公脂肪肝不能吃，小孩子嘴馋想吃或者有客人才做。很多时候我都爱精简菜谱，喜欢化繁为简，好吃就行。

用料

• 三线肉 1000g
• 芽菜 200g
• 花椒 10几颗
• 姜 几片
• 冰糖 少量
• 李锦记老抽 适量

快手烧白的做法步骤

步骤 1

肉放凉切片

步骤 2

三线肉放入锅中，加入花椒姜片，煮熟，油锅五成热，放入三线肉炸至起泡

步骤 3

肉片放入老抽中和匀，肉皮向下，码入碗中

步骤 4

芽菜洗净，我一般洗三四次，加花椒姜片放入锅中炒干炒香

步骤 5

将肉皮向下，码入碗中，放入芽菜，放入花椒，姜片，冰糖，高压锅45分钟，入口即化，肥而不腻，咸香略回甜，超级下饭啊，哈哈～

步骤 6

倒扣盘中

菜谱创建时间：2016-08-31 19:39:52